IO olijfolie Negro 500ml

IO olijfolie Negro 500ml

Regular price €25.00 Sale

In de goede hobby keuken hoort IO blanco naast de IO negro te staan. Met deze 2 flessen kan je van zachte (blanco) naar iets fellere (negro) toepassingen gaan. Zonder in extremen t vervallen.
De olie is pittig, maar fruitig en heeft een heel aangenaam fris pallet in de mond en neus.
 
Bestaat uit 75% Manzanilla en 25% Arbequina. Komt uit de streek Extremadura.
Geoogst in oktober.
 
Past perfect bij saladas, tomaten, afwerking van geroosterd vlees.
 
Twee sterren in "Great taste awards Engeland 2009"
Zilveren medaille in "intense fruit taste and contempory design" te Los Angeles.
Zilver in Japan 2012